Mousse de chocolate blanco a la vainilla, con una base de brownie, ganache de chocolate y coulis de frutos rojos.

Mousse de ron añejo con crema de coco, cremoso de piña y gelificado de piña al ron.

Mousse de chocolate con leche, cremoso de fresa, coulis de frutos rojos, con cobertura de chocolate negro.

Muselina de limas verdes con un núcleo de compota de limón y recubierta de chocolate blanco.

Mousse de queso mascarpone con cremoso de café expresso y una carga de disanonno.

Mousse de chocolate blanco, cremoso de yuzu y compota de limón, sobre una base de galleta cítrica reconstruida.

Tres capas de mousse cremosa, de chocolate negro al 70%, de choco al 50% y choco blanco. Con crujiente de Grue de Cacao.

Mousse de crema de coco con malibú de coco, un cremoso de mango y maracuyá, gelificado de mango y crujiente de chocolate blanco.

Muselina de mandarina con un núcleo de compota de mandarina, culis de frutos rojos sobre una base de galletas reconstruidas cítricas.

Mousse de chocolate blanco, cremoso de fresa, coulis de frambuesa, sobre una base de crujiente de choco blanco

Mousse de lima, cremoso de limón y menta, gelificado de ron blanco con hierbabuena y base de galleta cítrica reconstruida.

Mousse de queso mascarpone con un núcleo cremoso de zanahoria y un crujiente de nuez.

Mousse de chocolate negro al 70% con un núcleo de cremoso de maracuyá sobre una fina base de crujiente de almendras.

Mousse de vainilla de Madagascar, con cremoso de karamel toffe y glaseado de caramelo con toque salado.

Mousse de chocolate con leche, con un cremoso de fresa y culis de Frambuesa.

Mousse de chocolate con leche, núcleo cremoso de praline de avellanas y crujiente de bombón Roche.